Salade de quinoa, épinard et graines de courge

Salade de quinoa, épinard et graines de courge

Ingrédients

1 tasse de quinoa
2 tasses d’épinards hachés finement
1 concombre haché
1/2 tasse de graines de courge
1 tomate coupée en dés
2 cs de vinaigre balsamique
50 ml d’huile d’olive
sel, poivre

salade de quinoa
Epinard
salade de quinoa
Graines de quinoa

Préparation

  • Cuisson du quinoa: choisir une recette ici
  • Dans un saladier, mettre tous les légumes et bien mélanger.
  • Napper de vinaigre balsamique, de jus de citron et d’huile d’olive. Saler et poivrer.
  • Ajouter les graines de courge au moment de servir.

 

 

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Création : madeleine jaccard
Réalisation : sur mesure concept